Opération Panier Bio

Bien manger est essentiel pour la santé ! Les étudiants le savent, et font des efforts (parfois !). Mais même avec la meilleure volonté du monde, il n’est pas toujours facile de manger sain et équilibré avec un budget serré !

Pour nous aider, le Bureau De l’Humani’terre renouvelle son opération Panier Bio, lancée l’année dernière. Il propose des paniers de fruits et légumes de saison, bio, et d’origine au maximum locale, à tous les étudiants qui en font la demande ! Deux tarifs sont proposés : 5€ pour un panier de 2,5 kg, et 10€ pour la version 5 kg.

Ainsi, toutes les deux semaines, il suffit de récupérer notre sachet pendant la pause. De plus, le sac, en tissu, est à redonner la fois suivante afin d’être réutilisé ! Malin !

La première livraison a eu lieu ce mercredi 26 septembre, et de nombreux étudiants en ont déjà profité ! Une réussite telle que le BDH devrait bientôt proposer une formule par abonnement, pour assurer une nouvelle livraison de fruits et légumes bio toutes les deux semaines !

Contenu d’un panier Bio de 2,5 kg

Une serre autonome et connectée

Une prise de conscience collective est en cours quant à nos modes de production alimentaire. Cette question étant intimement liée aux questions environnementales, il est de notre devoir de repenser comment notre nourriture est produite et quel est l’impact environnemental qui en résulte. Le Bureau de l’Humani’Terre de Polytech Grenoble qui cherche toujours à sensibiliser les étudiant.e.s à ces sujets, a décidé en collaboration avec Mr Nicolas Palix, professeur à Polytech, d’installer une serre autonome dans les locaux de l’école. L’idée étant de montrer aux étudiant.e.s une méthode de production alternative, respectueuse de l’environnement et qui ne nécessite pas plus de connaissances approfondies en agriculture qu’en jardinage !

Image issue du site MyFood

La serre autonome est une invention de la start-up MyFood selon laquelle « Remplir son panier d’une nourriture chère et toxique qui a voyagé plusieurs milliers de kilomètres ne semble plus être un modèle de consommation acceptable pour notre santé ou pour la planète”. Leur technique de culture est l’aquaponie verticale qui permet d’obtenir des fruits et légumes toute l’année et en quantité, et qui n’a recours qu’à des éléments naturels et organiques. Elle est dite autonome car elle permet la production de nourriture avec très peu de maintenance.

La serre est composée d’un bassin avec des poissons qui vont fournir des nutriments. L’eau chargée de ces nutriments est mise en contact avec les racines des végétaux dans les colonnes, ce qui va permettre à la fois de nourrir les cultures et de filtrer l’eau qui retourne dans le bassin. Ainsi, on observe un circuit fermé qui bénéficie à la fois aux plantes et aux poissons.

De plus, Mr Palix est en train de mettre en place des projets étudiants réunissant différentes filières afin de rendre la serre connectée ! Ainsi, certain.e.s étudiant.e.s se chargeront de suivre des grandeurs telles que la température dans la serre ou le PH du bassin. Il s’agira de développer une application qui permettra le suivi de ces mesures, par exemple.

La serre, livrée et installée depuis le mois de décembre, est fonctionnelle, même s’il manque toujours les poissons ! Les étudiant.e.s en charge de ce projet ont tout de même déjà fait des semis de salades, carottes et tomates, qu’ils comptent planter très prochainement !